温州人的早晨，是被一碗糯米饭叫醒的。糯米饭蒸得粒粒分明，晶莹剔透，盛在碗里像一座小雪山。然后撒上一层金黄色的油条碎，油条碎要炸得酥脆，用手捏成小拇指盖大小的颗粒。最后浇上一大勺肉臊汤，肉臊是用五花肉丁加香菇丁、洋葱末慢火熬成的，浓稠咸香，带着肉汁的鲜美。

热腾腾的肉臊汤浇在糯米饭上，瞬间渗进米粒的缝隙里。用筷子拌匀，每一粒糯米都裹上了肉汁，油条碎还保持着酥脆，糯米的软糯、油条的酥脆、肉臊的咸香在嘴里交织。温州人吃糯米饭还喜欢加一点榨菜末和葱花，再配一碗紫菜虾皮汤，咸鲜适口，一早上的精神头都来了。

温州街头的糯米饭摊，凌晨四五点就开张了。蒸糯米饭的木桶冒着白气，肉臊锅咕嘟咕嘟地响，油条碎装在铁盒里，老板娘手脚麻利地一碗碗地盛。赶着上班的人端着糯米饭边走边吃，学生坐在摊前的小凳上慢慢吃。糯米饭便宜管饱，是温州最接地气的早餐。

离家的温州人最想念的就是这碗糯米饭。在外面吃不到那种软硬刚好的糯米，吃不到那种酥脆不皮的油条碎，更吃不到那种熬了几个小时的肉臊汤。每次回温州，第一件事就是去吃一碗糯米饭，吃完了才觉得，真的到家了。